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人生的巧妙就在此。我說的此不是『此處』,而是誤打誤撞發現三日月這件『事』。
 
 
 
 
 
雖然大家都說人生要有規劃,『規劃』這事除了用在『錢』方面我不得不同意外,其他地方我真的不覺得需要規劃XDDD
太多時候老天爺、工作上就是老闆/客戶、或天災人禍,甚至任何情況下的豬隊友,就會讓你覺得不如不要規劃。
 
好啦,有點遠了。
其實我只是要說,因為去了三日月,才認識這美如藝術品般的日式甜點--上生菓子。
因為想多知道一些有關上生菓子的事,也爬了一下文...
原來呢,日本的糕點統稱「和菓子」(わがし,發音為 wagashi),而和菓子依其含水量又可分這幾種:
● 工藝菓子(koukeigashi) 雖然使用可食性的食材製作,但工藝菓子只作觀賞用,不作食用。常呈現山水、花鳥等情境。含水量10%以下。
● 生菓子(なまがし,發音為 namagashi )  含水量30-40 %,代表物:銅鑼燒、羊羹。上生菓子即此範圍,指的是上等的生菓子。
● 半生菓子(はんなまがし,發音為 hannamagashi) 含水量介於生菓子與干菓子之間,約10~30%。代表物:最中餅(餅殼薄博的夾著紅豆餡)、桃山(好難形容 有點像港式月餅那種薄皮然後包餡)、錦玉(有點像羊羹 常見透明狀裡面有東西)。
● 干菓子(ひがし,發音為 higashi / hosigashi??)  含水量有的資料寫10%以下,有的寫20%以下。代表物:煎餅、仙貝、米果。
 
大致了解一下,是不是還挺有趣?
有的人並不建議這麼壁壘分明的去歸類,譬如錦玉或羊羹,要說是生菓子還是半生菓子呢?其實也沒有絕對。
此外,蛋糕、布丁、果凍、泡芙...等由西方傳入日本的甜點,當然就叫洋菓子啦。
下次有人要帶伴手禮給我,就直接跟他點名要上生菓子好了XDDD
 
 
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三日月在興蓬萊附近,午餐後去喝喝茶、吃點甜的,很不賴。
話說我們當時只是要找咖啡店,恰巧經過三日月就進去了^^
門口的造景還蠻吸引人的~
 
 
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入內。時間來得巧,當時還沒人,兩三點後就一直有客人了。
趁著沒人多好拍!哈哈~
 
 
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榻榻米區。
 
 
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小包廂區。沒有很隱密啦,千萬別以為能在裡面划拳唱歌,是個空間隔離的感覺。
 
 
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吧檯區。
 
 
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店內也賣茶具、茶壺及相關用具,看起來都很有質感。
這東西我不了解,不然可以再仔細瞧瞧。
 
 
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一般座位。
 
 
013a 免調  
桌面的桌巾與擺花也很有fu。
 
 
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木造傢俱與花藝設計,營造出空間的禪意。
 
 
017 免  
燈飾當然也採古樸風格。
 
 
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好了,該來吃喝了
茶類飲品有台灣茶、老茶、日本茶(抹茶與焙茶)。
 
 
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甜品櫃選甜點,除上生菓子外,還有宇治冰等。
 
 
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各式各樣的上生菓子,每個都精細又漂亮,真的很難選啊>"<
 
 
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台灣茶,不知是東方美人還是蜜香烏龍,總之都220元(熱)。
 
 
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茶具感覺好講究!我不喝茶啊,不知道這墊杯子的叫啥,但好美!上面還有花朵的浮雕,配上這色澤,我中意啊!差點又想買,但找不出能用它幹嘛,只好作罷
 
 
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熱抹茶--蒼壽,320元。
店家先介紹每款抹茶的特性,然後我選了款我"可能"喜歡的;想當然爾,此刻我啥都不記得XD
 
 
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蜜柑,260元。好精細好可愛啊~
 
 
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切面圖。柑裡面不見得是柑的醬...到底是啥口味我忘了呀 哈哈~
 
 
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吉野櫻,180元。淡雅的顏色讓我一直抓不到焦@@
 
 
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裡面是草莓的內餡。拍不美,湊和著看
 
 
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花姬,360元。
超美的!一眼愛上~ 但也好貴
 
 
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切面圖。
內餡是什麼?不記得了@@ 但記得它好吃。
 
 
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一朵朵的小花有多細緻!
雖說有上生菓子的教學課程,但這麼細微的工,恐怕我是做不到的
對了,飲品、甜品搭配還可折價30元喔。
 
 
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這天還有達克托送我們的小花環,是她近期的休閒課程。
((果然很女人啊))
(((花是很美啦,但要我做?某苛冷!哈哈哈~)))
 
 
 
 
我沒吃過其他家的上生菓子,三日月的不會太甜太膩,配茶很剛好。
 
因為上生菓子,稍稍爬文發現新竹也有一家店小有名氣,好想去噢!
其他無內用工作室多是網路接單製作、銷售,或者是以課程型式來營業(三日月也有開課程);真的是沒踏進三日月不會開啟這些了解啊!
喜歡這樣的發現
 
 
 
 
三日月茶空間(和菓子)
台北市士林區中山北路七段36號
02 2876 0995
 
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蘭二觀點:
好吃與否是個人經驗、喜好的總和,
不論是誰的推薦,終究是一個參考值。
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