真是切的剛剛好呢！
來了一直想來的穿石，卻忘了帶相機！！發現這點的時候，真是晴天霹靂啊～～～可惡！
雖然也是老相機了，但拍起來的顏色就是跟手機不同啊啊啊啊啊～～～
(((莫非...其實該換的是手機？？哈哈哈)))
偏偏家也不近，算了還是5s撐一下，反正我也不是專業部落客也不是講究畫面的攝影師，隨意啦！
濟南路上的穿石。
這塊招牌，真的是招牌。
MENU。
入內空間。還有其他客人，所以僅以此張做代表。
『大理石紋』也算是『主軸畫面』？地面上有。
窗邊的位置。
桌台上。
這日冷藏櫃中甜點有9種，我們點了5種、外帶1種...
還點了不在櫃內的2種...
三人總共內用了7種...感覺誇張，但其實還好啊，平均每人才2種。
不在冷藏櫃的就是生乳捲類與嵐朵(是啥？)，其實很好奇，也想點XD
美式咖啡(冷熱) 120元、馬可波羅(冷泡) 180元
夏特蕾 170元
可可塔皮、榛果巧克力甘納許、柳橙餡、伯爵茶香緹、糖漬橙片
(資料來自店家FB)
切面。
山嶺 170元
高山烏龍、威廉梨、百里香、百香果、龍眼蜜糖片
(資料來自店家FB)
切面。
孔雀聖多諾 160元
覆盆子糖餅、覆盆子香緹、玫瑰卡士達泡芙、野莓杏仁餡、66%櫻桃巧克力塔
(資料來自店家FB)
聖多諾就是泡芙塔，一般是香草餡，孔雀是變化型XD
剖開泡芙。
抹茶橙花千層 200元
京都小山園抹茶、橙花水
我稱他們是鴛鴦。雖然是來襯托甜點，卻吸引我眼球惹~
盤飾就是要能這樣畫龍點睛啊！
切千層需要技術，這天下刀者快！狠！準！
浪花 130元
綠檸檬、薄荷、蛋白霜
就是檸檬塔啦~~~~
上層鋪放的蛋白霜做得很美，讓我想要拍出它的厚度與紋路，卻怎麼拍都不對＞＜
(跟上面那張好像也沒啥不同...@@)
貓眼 220元
綠焦糖哈密瓜泡芙、綠焦糖香草泡芙、青蘋果柚子凍、千層派皮、香緹鮮奶油、榛果碎、開心果碎、食用花
(資料來自店家FB)
這款也算是泡芙塔的變化型...
置上的白色大花很漂亮，感覺很輕易的彎幾下就做出來惹
切面。
本來就點這幾個，甜點們聚在一起，看起來就好滿足啊！！！
跟妹妹們出來，拍漂亮(人物)的事就交給年輕人了！姐接我的焦點在食物上@@
牆上的幾撇可不是被畫到喲，這是跟地板相呼應的石紋~拍照色調的緣故，可能有點失真啦^^"
這是後來看到官方臉書的圖片很誘人，然後加點的...小山園抹茶捲 140元(片)
有機蛋、上白糖、日本麵粉、葡萄籽油、抹茶生乳
抹茶捲送上來的時候，有點小傻眼
看看它...應該再外行都看得出它不會好吃...
不知道是這品項製作時比例失衡，還是已經做很久了，從冷藏到室溫也無法恢復原貌，總之，是這天最大雷lol
在其他甜點都在水準之上時，我覺得店家根本不該拿出這塊(看到這樣子應該跟我們說不能賣之類的)，或許抹茶捲在其他天的表現很好，但當天這塊很不OK。
雖然抹茶餡味道是好的，但內餡也太不軟了(就是感覺硬 而不是稠)，更別說蛋糕體。
外帶了 春光 給DD，紙袋簡單優雅，紙袋內底令人WoW
是大理石紋呢！真特別！算是連細節都顧到了。
但......春光...變這樣了
DD都要哭哭了 
甜點還是不適合外帶呀...
放一張春光的本來面貌
春光 180元
綠檸檬達克瓦茲、開心果白巧克力、檸檬凝乳、屏東農場無花果、蜂蜜無花果凍、普羅旺斯綠茶香緹
(資料來自店家FB)
(綜合來說) 穿石的甜點真的不會讓人失望(除了抹茶捲)，很多塊嚐起來都還有淡淡香氣，還有食材融和時帶來的驚奇(與驚喜)感受，吃這麼多也不會感覺太甜膩。
甜點品項不一定每天相同，有空可以再訪。
此外，我看很多人在官方臉書留言說服務態度不佳，我自己的感受倒是還不錯啊...這真的是個人感受問題。
ps.這天是平日下午，三、四點還是客滿需排隊，建議先訂位。
CHANTEZ Pâtisserie 穿石
台北市大安區濟南路三段31號 (捷運忠孝新生站)
02 2778 6865
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蘭二觀點：
好吃與否是個人經驗、喜好的總和，
不論是誰的推薦，終究是一個參考值。
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