常常是...我的文還沒生出來，店家就沒了... 但四季涼麵這家還在啦XDDD
說到這四季涼麵，我納入名單大概也有三年了，卻一直沒能去訪。
一是遠在中和，二是想吃的菜色太多想等多人時再去，三是據傳用餐時間人很多...因此就放著放著...
直到薯條一家說要到中和搶特賣，剛好離四季涼麵也不遠，讓我得以一償宿願啊！！！(言重了XD)
之前看的報導講四季涼麵的李師傅(四季涼麵老闆)師承天香樓保師傅(曾秀保)，『天香樓』指的是亞都麗緻飯店的天香樓，中菜其實我沒啥研究，亞都麗緻吸引我的是巴黎廳XD
那為何會對此(四季涼麵)念念不忘呢？
因為李師傅雖在中和開的是小店，卻不因店小而偷工、簡化，仍老實的遵循師傅教的做法與用料，這讓我很好奇，很想一探究竟，覺得這才是職人精神。
說到亞都...離題一下：
上周末去LALOS Bakery買麵包後搭公車要去找小阿姨，上了公車剛坐下，對面的女士就問我：附近有LALOS？
我回答要走一小段，之後她開始大讚LALOS，但這不是重點(那為何要講這麼多XD)，她接著說，亞都以前的麵包才真正讚，但換過團隊之後就大不如前了。
我猜她說的是亞都麗緻坊(賣歐式麵包與甜點)，之前的團隊是嚴長壽帶領的。
講這麼多只是要說：多年前住過台北亞都麗緻，早餐很好吃；也是多年前住過烏來璞石麗緻，也很美好～就醬哈哈哈～
為何以前都住好飯店現在越住越...簡樸?! (深思)
廢話一堆，總之就是去吃了四季涼麵，開心！
中和建一路某大樓(遠東世紀廣場)內側的四季涼麵。
(現在不知還在否，請直接去連城店吧~)
當時門口就已張貼連城店訊息。
菜單。
QRcode連結至粉絲頁。
託薯條的福ㄚˇ姨才能來吃XD
茶水與眾不同，但我忘了這是啥@@
來四季涼麵，就點個涼麵應景一下~
招牌麻醬涼麵，套餐180元。
涼麵獨照。
我不太愛涼麵，所以沒啥心得好發表...
大腸頭滷肉飯，套餐160元。
看到這油亮的肉燥，覺得可以配兩碗飯！
據網路資料說這裡的滷肉飯遵從保師傅的123比例：豬皮1、豬脖子肉2、五花肉3。
怕肥/怕肥肉的人不宜。
清燉揚州獅子頭，單點180元。
湯頭拌飯也有滋味！記得那很想喝湯又怕肥在身上的猶豫= =
杭州東坡肉，套餐230元。
瞧瞧這肉～～～好吃又下飯啊！
配菜部分如照(有個醃蕃茄沒拍到)，套餐除配菜還有醋飲，可以解解膩，算是蠻周到的。
如果不知餐點內容，真的會覺得一家麵店賣簡餐價格，但以其餐點其實已贏了大部分的簡餐。
當天我們到時好像一點多，也沒客人了，用餐後準備離開時，李師傅還問說餐點是否合胃口之類的...果然是飯店師傅的門生啊！一般小吃店哪會管你是否合胃口咧！
這是本人會想再訪的店，因為...還有魚的料理沒吃到啊啊啊啊啊～
當時的薯條。
四季食堂 (原：四季涼麵)
建一店 新北市中和區建一路168-2號
02 8226 5851
連城店 新北市中和區連城路224號
02 2245 7270
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蘭二觀點：
好吃與否是個人經驗、喜好的總和，
不論是誰的推薦，終究是一個參考值。
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