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真喜歡這麼飽和的紅色
侯布雄已來台北多年(2009迄今)，每次看到這品牌的訊息出現就會哀嘆自己怎還沒去？！
可每當要吃甜點時，卻老是忘了它......好像有股阻力不讓我去吃耶XDDD (鬼扯)
好啦，也是有機緣可以想到的。
吃完鹹的就要來點甜的，尤其是有伴一起時，這樣的程序不可少！
關於侯布雄：(以下資料來自BELLAVITA官網、侯布雄台灣官網，師傅是否有更動請洽店家)
法國米其林指標之一的茶點沙龍SALON DE THE de Joël Robuchon侯布雄法式茶點沙龍除邀請到執掌日本東京LA Boutique de Joël Robuchon的第一名廚高橋和久(Kazuhisa TAKAHASHI)來台，同時並再邀請到有「太陽之手」稱號的中村友彦(Tomohiko NAKAMURA)來主持法式傳統麵包，除了為饕客帶來法式經典的道地口感，並針對台灣的溼度、氣候等做比例及口味的改良創新，讓台灣民眾可以天天享用到使用自法國及日本空運來台的頂級烘焙烤箱做出的現烤法式經典麵包。
SALON DE THE代表「這茶館」之意，以茶點沙龍的餐飲形式將米其林級的精緻點心無限延伸。
台北的侯布雄目前有三個地方，提供給想去的人參考：
侯布雄法式精品甜點店 LA BOUTIQUE de Joel Robuchon (SOGO復興館B2)
侯布雄法式甜點沙龍 SALON DE THE de Joel Robuchon (BELLAVITA 3F)
侯布雄法式餐廳 L'Ateler de Joel Robuchon (BELLAVITA 5F)
侯布雄法式茶點沙龍在貴婦百貨的3樓手扶梯旁。
招牌，拍的時候想著真難拍，但有倒影看起來也不錯。
店內。
空間不算大，用餐區是狹長形，坐了八九成，不好意思一直拍><
黑紅主色，與燈光、氣氛營造出「沙龍」的感覺～
MENU。
甜點頁。
品項是蠻多的，但我們要的都沒有！！
想吃檸檬塔，說售完；想點聖多諾黑，說季節限定現在沒有？！
(焦糖口味的聖多諾黑到底有分啥季節??!!)
想了半天，點了5款甜點及1個馬卡龍。
某某冰茶，還滿美的。
可回沖的熱茶。大紅鐵壺挺重，但很有質感。
起司蛋糕 160元。
覆盆子千層派 200元。
歐培拉 200元。
香草巧克力塔 200元。
巧克力伯爵 200元。
馬卡龍 80元。
喜歡這張的感覺！
主角是一直猶豫要不要買新款洗臉機的女子XDDD
誰來午茶？
有裝模作樣二人組和裝很忙的肥手臂大齡女。
我們點的甜點都還OK，但還不至到驚呼的階段XD
想要吃的品項沒吃到是最遺憾的＞＜
聚餐後的幾天...收到空投物資...害我噗哧...XDDD
小甜心睫毛膏說台北太熱了，就送我們防曬！！！
下次會覺得空氣很糟然後送來一台清淨機嗎
SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍
台北市信義區松仁路28號3樓 (BELLAVITA)
02 8729 2626
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蘭二觀點：
好吃與否是個人經驗、喜好的總和，
不論是誰的推薦，終究是一個參考值。
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