close
000  
吃鐵板燒就是要欣賞師傅從容不迫又細膩的小動作。
 
 
 
 
 
數月前因參加活動有幸到旺紅用餐，you know吃免錢的就開心，因此即便是遠在三重，我和友人也不辭千里下班後約了就去！
 
 
001  
在三重重新路上的旺紅，因為有捷運，所以並不感覺遠。
 
 
PB176168 PB176168a   
MENU看看封面就好，今天有免費招待券！
牆上有每日單點菜單，應該都是當日食材。
 
 
PB176169 PB176170   
醬料與飲料。
 
 
PB176171  
前菜。
 
 
PB176173 PB176175   
嗯~~~~~好吧，我忘了是啥。
 
 
PB176176 PB176177   
熱湯現場加。
 
 
PB176180  
麵包。
 
 
PB176182  
店家另外提供的辣椒，看起來很好吃。
 
 
PB176185 PB176186   
暖沙拉是三朵菇，就跟照片看起來一樣，飽滿多汁。
 
 
PB176188  
沙拉，有我愛的百香果，所以喜歡^^
 
 
PB176193  
一尾明蝦，一尾是汶萊野生香蕉蝦，肉質較富彈性。
旁邊是蝦醬與芥茉胡椒鹽。
 
 
PB176197  
老早就看到這兩顆蛋，還不知是啥名堂。
 
 
PB176198  
原來是法式蒸蛋佐於子醬。
師傅介紹時我沒注意聽，吃到一半發現有松露味兒！大驚喜啊～(因為本人極愛松露)
除松露外，還有鵝肝，算是頗精緻的蒸蛋。
 
 
PB176204 PB176209   
有日本石斑之稱的喜知次，據說多用於生魚片，是富膠質的深海魚。
 
 
PB176210  
由日本空運來的干貝，非冷凍保存，料理過後不會縮水，與料理前的體積差異不大。(當然是店家說的XD)
 
 
PB176214 PB176216    
是真的不小啦～
 
 
PB176218 PB176220   
生蠔與花枝。
 
 
PB176222  
煎什麼呢？
 
 
PB176225 PB176227   
鴨腿與鴨胸。
鴨腿以櫻桃酒(?)、紅酒(?)料理......好吧，到底是什麼酒我也沒聽清楚XDDDD → 到底清楚什麼啊...
 
 
PB176231  
澳洲九級和牛。
 
 
PB176233  
實在是拍的很不怎樣＞＜ 可以怪燈光太爛嘛...
 
 
PB176235  
蝦炒飯。
 
 
PB176236 PB176237   
甜點。
 
 
PB176238  
旺紅鐵板燒的食材其實都還不錯，師傅料理的也好吃，但不知為何總覺得有點台味，到底是因為裝潢呢？還是擺盤？
比起花俏的裝飾，應該是錢花在食材會好些啦。
(但你也知這是個虛華的年代)
 
 
 
 
 
旺紅鐵板料理
新北市三重區重新路二段98號
02 2976 1166
 
 
 
=============================
蘭二觀點：
好吃與否是個人經驗、喜好的總和，
不論是誰的推薦，終究是一個參考值。
=============================

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    Fran Yang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄